Pudding de Dona Antonia
- 8 œufs - 25 cl de sucre - 1 boite de macédoine de fruits - 1 flan vanille - 1l de lait - cannelle - 300g de biscuits - caramel cuisson au bain marie
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Gâteau à la noix de coco (recette de Mme Milton)
- 150g de farine - 150g de sucre - 6 gros œufs - 1 sachet de levure - 1/2 sachet de noix de coco Glaçage : sucre + eau + noix de coco
Gateau simple (souvent aux pommes)
- 1 œuf - 5 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe de huile - 1 cuillères à café de levure
Base à pizza
pâte : 240g de farine + 30g de beurre + sel + 15g de levure de boulanger + 1 petit œuf + 1/8 de litre de lait tiède
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Base à quiche
pâte: 250g de farine + 75g de beurre + sel 3 œufs + 200g de crème fraiche + sel + poivre
Gateau roulé cacao (recette de Mme De Oliveira)
- 6 œufs - 50g de cacao - 150g de sucre jaune avec le cacao puis le sucre puis les blancs en neige four 5' à 10' démouler, mettre de la chantilly puis rouler le gâteau
Choux à la crème
- 60g de beurre - 1/4 de litre d'eau - sel - 1 cuillère à soupe de sucre mettre à chauffer le tout, rajouter 125g de farine hors du feu refroidir rajouter 3 oeufs
4/4 aux pommes
recette 1 : 3 oeufs 150g de sucre + 3 cuillères à soupe de miel 175g de farine 150g de beurre 3 pommes eau 1 sachet de levure recette 2 : 2 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier = masse -> mettre le blanc d'oeuf en neige sucre + miel = masse beurre ramolli =...
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Gateau Dona Antonia
Ingrédients : - 3 oeufs - 1/2 verre d'huile - 1 verre de sucre - 1 sachet de levure - 1 verre de lair farine
Gateau Stéphanie
- 150g de sucre - 125g de beurre - 3 oeufs - 200g de farine - 1 sachet de sucre vanillé